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2012-02-17
联华标超加盟自采商品管控取得阶段性成果
    截至2011年底,上海地区已有312家标超加盟店商品主档被成功切换到统一的总部主档,这标志着联华标超加盟店“一店一主档、想卖啥就卖啥”的松散型管理模式被颠覆,自采商品首次被纳入系统监管,门店自采商品管控项目取得阶段性成果,加盟战略转型初见成效。
    4.11“馒头”事件后,如何保证食品安全,降低企业的牌誉风险,是摆在标超加盟系统面前的严峻考验。加盟店自采商品品种混杂,且大部分门店拿不出对应的“四证”。在现有条件下,较合理的解决方案应是由总部严格按新品引进要求,建立统一的加盟店商品主档,利用信息技术把门店的自采商品纳入管控范围,改变门店主档不受控的情况,由此,才能最大限度地降低食品安全风险。
    根据公司总经理室的要求,2011年5月,标超加盟系统对自采商品管控立项,决心首先在上海建立健全有效的加盟店自采商品质量安全管控体系,将1200家左右门店的自采商品纳入系统监管。

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