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2018-06-15
纽仕兰鲜奶3天冷链空运送达 全球直采迈向新征程
浙江联华新西兰专属牧场揭幕
        2017年12月起,浙江联华和纽仕兰方进行关于鲜奶新品首发项目洽谈工作。历经三轮谈判,2018年2月底,浙江联华与纽仕兰达成战略合作,联手开启“跨洋农超对接”,3月底,号称鲜奶中的爱马仕——纽仕兰牧场鲜牛奶,以新西兰牧场直采直供的方式,率先登陆浙江联华旗下杭州庆春店、杭州华商店、杭州新塘路店等15家门店,满足中国的消费升级。
专供浙江联华的“黄金奶源”
3天直达中国,全程可控保证一口新鲜
        纽仕兰牧场位于新西兰北岛以陶波湖为中心的中部地区,是新西兰纽仕兰品牌旗下29个牧场之一,此次浙江联华与纽仕兰签署新西兰专属牧场,跨出全球直采的第一步。
        浙江联华专属牧场面积约3000多亩,被称为“奶牛的度假天堂”,遵循自然放牧,青草散养,定期挤奶,定期休假,以高质量的生活孕育高蛋白高钙的牛奶。同时,不使用人工合成饲料,不添加抗生素。每头牛都是自然产奶,平均每头牛每年产奶4吨,属于稀缺精品,被誉为“黄金奶源”。
        通过与纽仕兰牧场的战略合作,浙江联华将纽仕兰鲜奶横跨南北半球,在72小时内就可以被直接送达到中国消费者的餐桌。每天凌晨三四点工人给奶牛挤奶,再由生产基地进行巴士杀菌和罐装,两小时内进行“锁鲜”,成品牛奶被送入货站进行检测,全程冷链运输,由新西兰直运中国。
        纽仕兰与中国东方航空建立战略合作,运输清关一体化,同时,受益于跨境冷链物流技术的进步和上海通关“零等待”的政策创新,把原来8天缩短至3天上架,这也是浙江联华完成全球供应链升级中的重要一环——让鲜活美食离中国消费者更近一些,再近一些。
拥抱新零售
浙江联华跨出全球直采第一步
        过去的2017年被称为新零售的元年,浙江联华与阿里合作后,首先完成数字化转型,通过线上线下融合为线上品牌商优化流量入口,同时为线下渠道拓展全球采购供应链。
        此次浙江联华签署新西兰专属牧场即是一个信号,生鲜快消大类作为新零售的代表,通过纽仕兰为联华新零售的全球生鲜商品内容赋能,完成供应链效率的提升。把新西兰鲜奶作为实现“全球化”的首个产品,让更多中国消费者零时差享受到来自海外的鲜活美食。
        在新零售时代,浙江联华积极寻求并掌控上游供应链,通过商品供应链的迭代升级,去中间商化,回归新零售的本质——品质、效率、形象,实现商品的优质平价,特别是聚焦“即食快销品类”。
        同时,以传统零售场景向数字化转型,依托大数据、人工智能和移动互联,实现人效、坪效、物流效率和触达率、转化率、复购率的迭代升级,从而满足新消费的升级。
        左手掌控“全球化”供应链,右手通过“数字化”完成革新,从而达到经营效率的提升,作为新零售升级的范本,浙江联华的升级改造,势必开创“新零售,新消费、新未来”。
(供稿:宓璐菲)
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